Responsabile Reparto Pasticceria_Albano Sant'Alessandro a Albano Sant'Alessandro

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

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per importante Laboratorio di Pasticceria Artigianale, parte di un gruppo riconosciuto a livello internazionale della ristorazione di lusso d'eccellenza, capace di coniugare tradizione, creatività, innovazione e qualità, figure in qualità di

Responsabile Reparto Pasticceria

Principali Responsabilità :

-Gestione completa della produzione di mignon, monoporzioni, torte moderne, biscotti e prodotti finiti, garantendo standard di eccellenza estetica e di gusto

-Supervisione del Team di produzione, ottimizzazione dei processi e coontrollo qualità

-Supporto nell'ideazione di prodotti, nella creatività, nelle decorazioni, rispettando le richieste dei clienti e le loro esigenze, allinenadosi anche alle tendenze del mercato e rispettando la personalizzazione richiesta

-Gestione ordini, scadenze e invetario materie prime

-Formazione del personale, mantenimento norme HACCP e igiene

Qualifiche richieste :

-esperienza strutturata in laboratori di pasticceria artigianale o pasticcerie di livello mediio-alto

-Conoscenza delle tecniche di preparazione per mignon, monoporzioni, torte, torte da ricevimento, biscotteria, finiture ecc

-Conoscenza utilizzo ingredienti base, premium e le loro interazioni

-Diploma o Qualifica di pasticceria

Completano il profilo precisione, creatività, capacità di gestione e organizzazione.

Si offre:

Contratto iniziale a tempo determinato con previsione di inserimento a tempo indeterminato e crescita professionale. CCNL Turismo, Full Time 40 Ore settimanali, 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo. 2 turni dalle 7 alle 16.00 e dalle 16.00 all'1.00 con pausa. L'inserimento e la retribuzione saranno valutati in base all'esperienza pregressa. Formazione continua.

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati