CHEF DE PARTIE - RISTORANTE DI LUSSO - LAGO DI GARDA a Garda

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

Per importante azienda cliente del settore Ristorazione di lusso figure in qualità di:

CHEF DE PARTIE

La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona del Lago di Garda.

Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare l’Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l’obiettivo

di assicurare la massima qualità. Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell’Executive Chef.

Che cosa farai concretamente?

La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità:

•         Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina

•         Seguire le indicazioni dell’Executive Chef

•         Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento

•         Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità

•         Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP

•         Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.

Chi stiamo cercano?

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti

requisiti:

•          Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti

•          Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress

•         È in grado di lavorare in team

•         Buone doti organizzative e relazionali

•         Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale

•         Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni

•         Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali.

•        Disponibilità al trasferimento

Si offre:

• inserimento diretto in azienda
• contratto a tempo determinato
• alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe al ristorante
• 5gg su 7
• Full Time 40 ore settimanali

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si

intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e

ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di

trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi

degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati