CAPO REPARTO GASTRONOMIA a Milano

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane, ricerca per importante azienda operante nel settore della grande distribuzione (GDO) una figura da inserire come Capo reparto Gastronomia a Milano.

CAPO REPARTO GASTRONOMIA - MILANO

Il Capo Reparto Gastronomia è il professionista responsabile della gestione commerciale, organizzativa e del personale di un banco gastronomia all'interno della grande distribuzione organizzata . Le sue mansioni includono la gestione degli ordini, delle scorte, dell'esposizione dei prodotti, il rispetto delle normative igienico-sanitarie, la formazione del personale e il raggiungimento degli obiettivi di fatturato del reparto. 

Responsabilità principali:

• Gestione commerciale: 

Definire le previsioni di fatturato, gestione ordini e rifornimenti, controllo della rotazione delle merci e le scadenze. 

• Gestione del personale: 

Attività di formazione degli addetti al banco, pianificazione dei turni e delle ferie, e supervisione del rispetto delle norme aziendali da parte del team. 

• Gestione del prodotto e del banco: 

Assicurarsi della corretta conservazione, preparazione (es. affettatura e disossatura di salumi, lavorazione di formaggi) ed esposizione dei prodotti per garantirne l'immagine e la freschezza. 

• Compliance e igiene: 

Vigilare sul rispetto delle normative igienico-sanitarie, in particolare le norme HACCP, relative alla conservazione, commercializzazione e rotazione degli stock. 

• Servizio al cliente: 

Garantire un servizio eccellente, fornendo assistenza ai clienti e collaborando alle campagne promozionali. 

Requisiti:

• Pregressa esperienza nel ruolo;
• Capacità di leadership e organizzative: 
• Comprensione delle normative su igiene, sicurezza alimentare (HACCP) e gestione delle merci. 
• Disponibilità a lavorare su turni flessibili dal Lunedì alla Domenica (6/7)

Offerta:

CCNL: Commercio.

Inquadramento: Valutato in base all'esperienza del candidato.

Sede di lavoro: Milano.

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati