Chef de partie per hotel lusso - Milano a Milano

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

per prestigioso hotel di lusso a Milano

CHEF DE PARTIE

Riportando all’Executive Sous Chef, la risorsa si occuperà di tutte le attività culinarie legate alla produzione F&B. Di che cosa ti occuperai nel dettaglio?

·      Gestirai la postazione assegnata sotto la supervisione del Sous Chef.

·      Verificherai l’adeguatezza delle scorte nelle postazioni di cucina.

·      Supporterai nella preparazione degli ordini, nel rifornimento delle scorte e nel controllo inventario.

·      Preparerai ingredienti freschi secondo ricette e linee guida.

·      Testerai gli alimenti per garantire la corretta preparazione e temperatura.

·      Utilizzerai le attrezzature di cucina in modo sicuro e responsabile.

·      Garantirai la corretta sanificazione e pulizia di superfici e contenitori di stoccaggio.

·      Rispetterai le procedure operative standard e le linee guida aziendali.

·      Ti atterrai agli standard previsti per il controllo qualità.

·      Rispetterai tutte le norme e policy di salute, sicurezza e igiene.

Requisiti

• Passione per l’hospitality di lusso e la cucina.
• Capacità di lavorare in team.
• Atteggiamento positivo e affidabilità.
• Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni.

Cosa offriamo

Contratto iniziale in somministrazione di 3 mesi, con possibilità di proroga, scopo assunzione diretta a tempo indeterminato.

Orario full-time, 5 giorni lavorativi a settimana e 2 giorni di riposo, su turni dalle 06:00 alle 23:30.

Livello C2 ccnl Turismo AICA

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati