OPERAI* DI CASEIFICIO a Porto Mantovano

Gi Group di Mantova, per importante azienda alimentare di Mantova, siamo alla ricerca della seguente figura

CASARO/AIUTO CASARO

Siamo alla ricerca di un/una casaro/a esperto/a e appassionato/a (o un aiuto casaro da formare) per unirsi al nostro team produttivo. L'azienda è una realtà storica nel settore lattiero-caseario. 

Mansioni:

• Gestione della selezione e controllo della materia prima (latte).
• Preparazione delle cagliate e gestione delle fasi di lavorazione del formaggio.
• Monitoraggio della stagionatura e conservazione dei prodotti.
• Pulizia e sanificazione degli impianti e delle attrezzature, rispettando le normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborazione con il team per l'ottimizzazione dei processi. 

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel settore caseario (per il ruolo di casaro).
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Buona manualità, prestanza fisica e affidabilità.
• Disponibilità a lavorare su turni (lunedì-domenica con un giorno di riposo a rotazione).
• Per aiuto casaro: forte motivazione e desiderio di apprendere. 

Si Offre:

• Contratto di somministrazione finalizzato all'assunzione.
• Inserimento in un'azienda strutturata con possibilità di crescita professionale.