Il 12 e 13 aprile si svolgerà il Cibus Connect, appuntamento dedicato alla divulgazione dei temi di attualità in ambito food e retail internazionale, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare che si terrà a Parma.

Nella giornata del 13 aprile si terrà l’intervento di Stefano Butti, Division Manager di Gi Horeca – la divisione di Gi Group specializzata nel settore HoReCa – all’interno dello spazio di Slow Food Italia. Il tema dell’intervento sarà incentrato sulle nuove figure professionali in ambito food e i profili maggiormente ricercati dalle aziende. Alla sessione parteciperà anche Paolo Vanni – Career Office dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – che esporrà il punto di vista degli enti di formazione e le esperienze degli ex-studenti.

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