IMPASTATORE a Corneliano d'alba, Cuneo

Per importante realtà operante nel settore alimentare cerchiamo:

1 IMPASTATORE / IMPASTATRICE

La risosa verrà inserita all'interno di un contesto produttivo complesso e articolato e le sue funzioni saranno le seguenti:

• Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo
• Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali
• Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità
• Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime
• Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione
• Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura
• Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità

Requisiti richiesti:

• Pregressa esperienza maturata nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari industriali
• Conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti e delle relative fasi di lavorazione
• Capacità di lavorare in autonomia, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
• Conoscenza delle procedure di sicurezza e igiene alimentare
• Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni

Inquadramento

- Sede di lavoro: Corneliano d'Alba - CN

- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - assunzione diretta in azienda

- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì con disponibilità il sabato. 3 turni di lavoro: 04:00-12:00 / 12:00-20:00 / 20:00-04:00

- CCNL: Alimentari Industria

- RAL: 27K - 31K

- Disclaimer legale

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

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