CUOCO a Cortina d'ampezzo, Belluno

Ricerca Cuoco – Cortina d'Ampezzo (BL)

Gi Group per Antica Bottega del Vino.

Punto di riferimento per chi cerca autenticità: una Bottega dove la passione per il vino incontra la cura della materia prima e dei gesti in cucina.

Qualità, stagionalità e cura dei dettagli si trasformano in un’esperienza autentica per l’ospite.

Entrare in Antica Bottega del Vino significa lavorare in un team affiatato che valorizza professionalità, ritmo e spirito di collaborazione. Per la recente apertura nella prestigiosa località di Cortina d'Ampezzo, ispirato ad elevati standard qualitativi siamo alla ricerca di:

Cuoco/a

Se desideri crescere in un ambiente dinamico, con standard elevati e attenzione alla formazione, questa è un’opportunità concreta di sviluppo professionale.

Principali responsabilità

- Supportare lo Chef e collaborare con la brigata contribuendo a un clima di lavoro positivo e orientato alla qualità.

- Preparare e lavorare le materie prime nel rispetto degli standard qualitativi.

- Curare la mise en place della linea prima del servizio.

- Supportare il servizio garantendo precisione, organizzazione e rapidità.

- Controllare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.

- Mantenere ordine e pulizia della propria postazione di lavoro.

Requisiti

 - Minima esperienza nel ruolo.

- Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.

- Precisione, spirito di squadra e buona gestione dello stress.

 Offerta

 -Livello di inquadramento: 4’ liv.

-CCNL: Pubblici esercizi, ristorazione e turismo

-RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : RAL 27.380 €/29.280 € 

-BENEFIT: alloggio condiviso ;

- Inserimento in un contesto di alto livello, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione all'interno di una brigata che opera secondo gli standard dell'alta ristorazione.

-Orario di lavoro: Full Time 40h settimanali