Capo Partita / Chef de Partie a Bologna

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso:

Capo Partita / Chef de Partie

Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile: entrare nel team significa far parte di una realtà di successo, contribuendo a portare avanti l’arte dell’accoglienza e offrire esperienze indimenticabili agli ospiti, sia nazionali che internazionali.

Principali responsabilità

* Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempistiche e standard del menu

* Essere flessibili nel poter ruotare su diverse partite

* Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro

* Controllare la qualità degli ingredienti, la porzionatura e la gestione degli ordini

* Garantire una comunicazione fluida ed efficace con la sala

Requisiti richiesti

* Esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati e organizzati, con forte attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime (preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso)

* Padronanza di una o più partite (carne, pesce, verdure, ecc.)

* Certificazione HACCP in corso di validità

* Buone capacità di lavoro in team

Cosa offriamo

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato
• CCNL: Turismo-Federalberghi
• Contratto full-time
• RAL annua: tra i 32.000 e i 37.000
• Livello di inquadramento: 3/4 Livello

Sede di lavoro Bologna

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati