PASTICCERE/A a Campogalliano, Modena

Gi Group ricerca per azienda cliente del settore alimentare industriale una figura con esperienza in pasticceria che desideri applicare le proprie competenze in un contesto produttivo strutturato e industriale.

PASTICCERE/A

La risorsa sarà inserita nel reparto produttivo Pasticceria/Gelateria (camera bianca) e lavorerà su processi e linee di produzione industriale, contribuendo alla realizzazione dei prodotti nel rispetto di standard qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza.

Di cosa ti occuperai:

• Attività manuali di produzione e lavorazione (assemblaggio, farcitura/colaggio e lavorazioni di linea, in base al reparto);
• Attività su impianti/linee industriali: avviamento, conduzione e controllo del processo in base alla postazione;
• Monitoraggio parametri, controllo visivo del prodotto e segnalazione di eventuali anomalie;
• Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualità (HACCP) e sicurezza;
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione secondo le procedure aziendali.

Hard Skill:

• Esperienza in pasticceria (artigianale o laboratorio) e interesse a lavorare su produzione industriale;
• Buona manualità e precisione;
• Preferibile esperienza, anche breve, in produzione alimentare (pasticceria/gelateria o contesti industriali);
• Preferibile dimestichezza con processi standardizzati, pesature, dosaggi e controllo qualità visivo del prodotto;
• Preferibile esperienza nella conduzione/gestione operativa di impianti o linee industriali (controllo processo, piccole regolazioni operative).

Esperienze lavorative:

• Esperienza pregressa come pasticcere e/o addetto laboratorio pasticceria/gelateria;
• Valutiamo positivamente esperienze in contesti produttivi con volumi e ritmi strutturati.

Soft Skill:

• Precisione e attenzione al dettaglio;
• Affidabilità, ordine e rispetto delle procedure;
• Capacità di lavorare in team e su ritmi di produzione.

Lingue:

Italiano: comprensione adeguata per istruzioni operative e sicurezza.

Inquadramento:

CCNL: Industria Alimentare

Livello di inquadramento: dal 6° al 5° livello (in base all’esperienza e alle mansioni previste)

Sede di lavoro:

Campogalliano (MO)

Tipologia di contratto:

Inserimento tramite contratto di somministrazione a tempo determinato (1 mese iniziale) con obiettivo di stabilizzazione presso l’azienda utilizzatrice.

Orario lavorativo:

Lavoro su 2 turni: 05:00/06:00–13:00/14:00 e 13:00/14:00–21:00/22:00.

Richiesta disponibilità al turno notturno per periodi limitati e al sabato mattina in caso di necessità.

Retribuzione:

Retribuzione prevista (RAL): tra € 24.000 e € 28.000 lordi annui.

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