TECNICO DI LABORATORIO ENOLOGICO a Casole d'elsa, Siena

Gi Group agenzia per il lavoro, filiale di Poggibonsi, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore vitivinicolo:

1 TECNICO DI LABORATORIO ENOLOGICO

Ruolo

Per azienda operante nel settore dell’imbottigliamento vino, siamo alla ricerca di un Tecnico di Laboratorio Enologico da inserire all’interno dell’area qualità e controllo produzione. La figura avrà il compito di garantire il corretto svolgimento delle analisi di laboratorio sui vini e sui prodotti in fase di lavorazione, supportando le attività produttive e assicurando il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare. Cerchiamo una persona precisa, affidabile e con forte attenzione al dettaglio, capace di collaborare attivamente con laboratorio, cantina e produzione.

Principali responsabilità

• Eseguire analisi chimico-fisiche e organolettiche sui vini e sui prodotti in lavorazione.
• Effettuare controlli qualitativi durante le varie fasi di produzione e imbottigliamento.
• Monitorare la conformità dei parametri qualitativi secondo standard aziendali e normative vigenti.
• Gestire campionamenti, registrazioni dati e compilazione della documentazione tecnica.
• Collaborare con il reparto produzione e cantina per la gestione delle attività operative e delle eventuali non conformità.
• Verificare il corretto utilizzo e la taratura delle attrezzature di laboratorio.
• Supportare la gestione delle certificazioni qualità e sicurezza alimentare.
• Contribuire al mantenimento di ordine, pulizia e organizzazione del laboratorio.

Requisiti

• Diploma o laurea ad indirizzo enologico, chimico, agrario o affine.
• Esperienza, anche breve, in laboratorio enologico o controllo qualità nel settore alimentare/vitivinicolo.
• Conoscenza delle principali analisi di laboratorio applicate al settore vino.
• Familiarità con procedure qualità, HACCP e normativa alimentare.
• Buona capacità di utilizzo degli strumenti informatici e dei software di gestione dati.
• Precisione, affidabilità e capacità organizzative.

Caratteristiche personali

• Attenzione al dettaglio e metodo.
• Capacità di lavorare in team e di interfacciarsi con reparti produttivi.
• Attitudine pratica e orientamento alla qualità.
• Flessibilità e spirito collaborativo.

Obiettivo del ruolo

La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi del prodotto e l’efficienza dei processi produttivi, supportando il collegamento operativo tra laboratorio, cantina e linea di imbottigliamento.

Sede di lavoro: Casole d'Elsa (SI)

Inquadramento: CCNL alimentati industria, 4° o 5° livello in base all'esperienza del candidato. Contratto a tempo determinato di sei mesi con prospettiva di stabilizzazione

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