chef de partie a Firenze

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale una figura di:

CHEF DE PARTIE

Cosa prevede il ruolo

La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà di:

·      Gestione autonoma della partita assegnata, dalla mise en place al servizio

·      Preparazione di proposte food coerenti con il format lounge bar (snack, piatti da condivisione, proposte veloci e di qualità), nel rispetto degli standard del locale

·      Coordinamento con sala e bar per garantire tempi rapidi e qualità costante durante i picchi di servizio

·      Controllo, stoccaggio e corretta conservazione delle materie prime secondo procedure HACCP

·      Mantenimento di ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle linee di lavoro

Il candidato ideale

· Esperienza nel ruolo d in contesti strutturati (lounge bar, bistrot, ristorazione moderna, hotellerie)

· Ottima capacità di organizzazione del lavoro e gestione di volumi e ritmi elevati

· Attenzione alla qualità e alla presentazione, anche su preparazioni “smart” e rapide

· Disponibilità a lavorare su turni misti unici e spezzati, anche nei weekend e festivi

Soft skills

· Dinamismo e reattività operativa

· Precisione e affidabilità

· Spirito di squadra e collaborazione

· Gestione dello stress e orientamento al risultato

· Flessibilità e problem solving

Cosa offriamo

• Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato
• Orario di lavoro: full time 5 gg su 7
• Livello di inquadramento: 4° liv
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 26000
• Flat Rate Overtime: 2000 euro
• BENEFIT: Ticket Restaurant 5,29 per Day, Alloggio uso foresteria su richiesta
• Sede di lavoro: Firenze

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati