commis di cucina a Firenze

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:

COMMIS DI CUCINA

Cosa prevede il ruolo

La risorsa, inserita nella brigata di cucina, supporterà lo Chef e i Capi Partita nelle attività quotidiane, occupandosi di:

· Supporto alla mise en place e alle preparazioni di base per il servizio

· Preparazione di linee e componenti per proposte food in stile lounge bar (snack, piatti veloci, proposte da condivisione) secondo ricette e standard

· Impiattamento e supporto durante i picchi di servizio, in coordinamento con cucina/sala/bar

· Riordino post servizio e cura della pulizia della postazione

· Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP

Il candidato ideale

· Esperienza, anche breve, in cucina in contesti strutturati (lounge bar, bistrot, ristorazione moderna, hotellerie)

· Conoscenza base delle tecniche di cucina e predisposizione all’apprendimento

· Buona manualità, precisione e attenzione ai dettagli

· Disponibilità al lavoro su turni unici e spezzati, inclusi  weekend e festivi

Soft skills

· Proattività e voglia di crescere in brigata

· Rapidità operativa e senso dell’organizzazione

· Teamworking e disponibilità

· Affidabilità e puntualità

· Resistenza allo stress nei momenti di servizio

Cosa offriamo

• Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time

• Livello di inquadramento: 5° liv

• CCNL: Turismo pubblici esercizi

• Retribuzione annua lorda: € 24.500 + Flat Rate Overtime: € 2.000

• Ticket Restaurant: € 5,29/day, alloggio su richiesta

Sede di lavoro: Firenze

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati