CHEF DE PARTIE - RISTORANTE LUSSO - MILANO a Milano

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

Per DaV Milano, la firma della famiglia Cerea, a Milano:

CHEF DE PARTIE

DaV Milano è parte del Gruppo Da Vittorio: un progetto sviluppato dalla stessa proprietà e ispirato ai medesimi standard di eccellenza, qualità e cura del dettaglio che contraddistinguono Da Vittorio. Un format contemporaneo nel cuore di Milano, con identità propria ma pienamente integrato nella visione e nei valori del brand. Lavorare in cucina in DaV significa entrare a far parte di una storia di passione e alta cucina lunga oltre sessant’anni, fatta di materie prime d’eccezione, tecnica raffinata e una ricerca della qualità che non ammette compromessi. Vuol dire crescere a fianco di professionisti riconosciuti a livello internazionale, in un ambiente esigente e stimolante in cui tradizione e innovazione convivono ogni giorno.

Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo, portando avanti l’arte dell’accoglienza per offrire esperienze indimenticabili agli ospiti nazionali e internazionali.

Principali Responsabilità

•      Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu. Essere flessibili a poter turnare su diverse partite

•      Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro.

•      Controllare qualità ingredienti, porzionatura e gestione ordini.

•      Garantire una comunicazione fluida e chiara con la sala.

Qualifiche richieste:

•      Esperienza come capopartita in ambienti strutturati, organizzati e con focus sull’attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime lavorate, preferibilmente ristoranti e hotel di lusso.

•      Padronanza di una o più partite (es. carne, pesce, verdure).

•      HACCP.

Completano il profilo la buona capacità di team working, capacità di resilienza e tolleranza a ritmi di lavoro intensi. Voglia di crescere e far parte di un gruppo in forte espansione.

Si offre

Inserimento diretto in azienda a tempo determinato.

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati