CHEF DE RANG a Montaione, Firenze

-Gigroup filiale di Firenze- divisione Horeca- seleziona per importante realtà nel cuore della Toscana

CHEF DE RANG

La risorsa selezionata si occuperà di:

• Gestire in autonomia il rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
• Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e orientare la scelta su abbinamenti
• Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti
• Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro
• Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi
• Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari
• Prestare particolare attenzione a ospiti VIP, repeaters e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato.

Competenze richieste

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici.
• Conoscenza della lingua inglese livello C1
• Cura dell’immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.

Condizioni contrattuali

• Contratto CCNL Turismo – Full Time 40h
• Livello C2
• Contratto a tempo determinato di 12 mesi con finalità assunzione di lungo periodo

Benefit e vantaggi

• mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
• Possibilità di alloggio per personale proveniente da fuori zona
• Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo

Luogo di lavoro: Montaione

#LI-IB1

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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