Chef de rang a Padova

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigiosa catena di hotel 5 stelle

Chef de Rang

La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d’eccellenza, con clientela nazionale e internazionale, e avrà un ruolo centrale nella gestione dell’esperienza ospite, coordinando i servizi di sala in stretta collaborazione con la Cucina.

Cosa prevede il ruolo

• Cura del ricevimento clienti e del percorso dell’intera esperienza gastronomica, garantendo un servizio attento e personalizzato
• Supervisione di tutti i servizi ristorativi (breakfast, lunch, dinner) e costante coordinamento con la Cucina per assicurare il rispetto degli standard qualitativi
• Gestione della brigata di sala: organizzazione dei turni, assegnazione delle mansioni, affiancamento quotidiano e formazione continua del team
• Verifica e mantenimento di elevati standard igienico-sanitari nelle aree di competenza
• Controllo costante della mise en place e dell’ordine degli ambienti, assicurando coerenza con l’immagine di hotel 5 stelle
• Gestione delle richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, ricorrenze, VIP), favorendo una relazione professionale e accogliente
• Collaborazione con i capi servizio e con i reparti coinvolti (Cucina, Bar, Reception, F&B) per ottimizzare i flussi operativi e garantire un servizio integrato

Requisiti

• Esperienza pregressa maturata come Chef de Rang in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello
• Buona conoscenza della lingua inglese, preferibile tedesco e/o francese
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Spiccate capacità di leadership, comunicazione e mediazione costruttiva per facilitare le dinamiche della squadra
• Capacità di rapportarsi in modo efficace con i diversi capi servizio, ottimizzando l’efficienza operativa tra reparti
• Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell’hotellerie di lusso

Personal skills

• Orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
• Attitudine alla guida del team, con capacità di motivare e sviluppare le persone
• Ottime doti relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali
• Problem solving, gestione dello stress e capacità di mantenere il controllo nei momenti di picco
• Flessibilità, affidabilità e forte senso di responsabilità
• Attenzione al dettaglio e cura dell’immagine complessiva del reparto

Cosa offriamo

• Contratto regolato dal CCNL Turismo, con retribuzione definita in base all’esperienza
• Vitto e alloggio
• Ambiente lavorativo d’eccellenza, dinamico e professionale

Sede di lavoro: Abano Terme (PD)

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati